『蕎麦好き』第5弾極太ちぢれ麺 さくら

蕎麦には　中々使わないよね？

極太ちぢれ麺って。

今や、あっちこっちに在り

有名店の　さくら。

何か　デコボコで変わった蕎麦。

でも　もちもちしてて

のど越しって云うよりか

蕎麦の味を楽しむ　感じ？

黒松内町の奈川って希少な蕎麦粉を

使ってるんだって。

昆布メインに鰹をブレンドしたツユが

（書いてあった）

デコボコによく絡んで　旨い!

目指せ！蕎麦通

今日もまた

善き蕎麦に出逢えました。