『蕎麦好き』第10弾名水手打ちそば 大草

以外な所に名店あり！

36線のふるーいビル、壺屋ビルの地下に

知る人ぞ知る

名水手打ちそば　大草がある。

羊蹄山の伏流水で打つ蕎麦は

摩周と江丹別の蕎麦粉をブレンドしたモノ

希望するとサービスで太い麺を数本

細麺に混ぜてくれる。

太麺のもちもち感と

細麺ののど越しがひとさらで

味わえて良い。

また、そば道場をやっていて

時間と興味のある方は

習うのもいいかも。