今年も毎年恒例 山葡萄酒作りを始める。 たくさん採れた山葡萄を 新聞紙の上で干し 貴腐ブドウみたく ちょっとシワが寄ったら 房からはづして バラバラにして 水洗いし水を切り 今年は35度の焼酎に漬ける。 去年はウォッカで漬けて なんか仕上がりが イマイ…
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