ホントの昔 花咲蟹の旨さわからんかった。 なにしろ 蟹は毛ガニが一番と思いこんでいたから。 25年くらい前 旅行で根室へ立ち寄った。 その時初めてちゃんと花咲蟹を食し 新鮮茹でたての 花咲はなんて旨いんだ! と感動!! 今日はそのフンドシ部分を ツマミに…
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